| Εκτέλεση
1ος τρόπος:
Βάλτε τους μισούς σπόρους των ροδιών σε βάζο και ρίξτε μέσα το οινόπνευμα. Κλείστε το κι αφήστε το να σταθεί 4-5 μέρες στο ψυγείο. Μπορείτε, αν θέλετε, να προσθέσετε μερικά πικραμύγδαλα για άρωμα. Στραγγίστε το και πετάξτε τους σπόρους. Ετοιμάστε το σιρόπι. Σε μια κατσαρόλα βάλτε τους υπόλοιπους σπόρους, το νερό και βράστε για 5'- 10'. Κατεβάστε από τη φωτιά, στραγγίστε και πετάξτε τους σπόρους των ροδιών. Στο ζουμί προσθέστε τη ζάχαρη και βράστε 5'. Ρίξτε και ανακατέψτε τη γρεναδίνη. Αφήστε το σιρόπι να κρυώσει εντελώς, ρίξτε το κι ανακατέψτε στο αρωματισμένο οινόπνευμα. Φυλάξτε το λικέρ σε δροσερό μέρος μέσα σε μπουκάλια.
2ος τρόπος:
Βάλτε τους σπόρους από τα ρόδια μέσα σε τουλπάνι και πιέστε με τα χέρια σας να βγει το ζουμί, το οποίο πρέπει να είναι 1 κούπα. Βάλτε το σε βάζο, ρίξτε μέσα τη ζάχαρη κι ανακατέψτε τη να διαλυθεί. Προσθέστε το οινόπνευμα ή τη βότκα και το ξύλο κανέλλας και κλείστε το βάζο, χωρίς να το πιέσετε πολύ. Αφήστε το να σταθεί σε ζεστό μέρος ή στον ήλιο για 1 μήνα.
|
Εκτύπωση